Stok = Tersisa 10
Ukuran/Berat/Satuan = 1.00 Kg
Stok = 15
Ukuran/Berat/Satuan = 500.00 Kg
Daging Slice 1kg
Bagian sapi dari paha belakang ini juga baik untuk dijadikan daging slice. Karena di dalam dagingnya tidak banyak mengandung serat otot sehingga jika dimasak/ditumis akan tetap empuk. Daging slice ini sangat bagus untuk dijadikan menu tumis, masakan korea atau Jepang tanpa harus direbus terlebih dahulu.